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雪里红炒腊肉:家常美食的经典之作

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-06-08 21:28:16 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

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雪里红炒腊肉:家常美食的经典之作(1)

  雪里红炒腊肉是一道非常经典的家常美食,其感鲜美,香气扑鼻,深受广大食客的喜爱。而且,这道菜的制作方法也非常简,只需要几种基本的调料和一些腊肉就可以制作出来。下,我们就来详细介绍一下雪里红炒腊肉的制作方法来自www.nykmshop.com

材料:

  腊肉、雪里红、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、食用油。

步骤:

  1.腊肉切片,用开水焯水,去血水和异

2.葱姜蒜切末备用。

3.雪里红泡软后,切成小段。

4.锅中热油,放入葱姜蒜末爆香来源www.nykmshop.com

  5.放入腊肉片煸炒至微黄。

6.加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、白胡椒粉炒匀。

雪里红炒腊肉:家常美食的经典之作(1)

7.倒入雪里红,翻炒均匀。

8.加水烧开,小火焖煮10分钟左右。

9.收汁,出锅装盘即可第 一 美 食 网

  小贴

1.腊肉切片前先用开水焯水,可以去血水和异,使腊肉更加美

2.炒腊肉时,要先用小火煸炒,让腊肉的油脂渗出,再加入其他调料翻炒,这样可以让腊肉更加入

  3.加水焖煮时,水不要太多,以刚刚覆盖腊肉为宜,这样可以让腊肉更加入,同时也不会太稀。

  4.如果喜欢感更加鲜香,可以加入一些鲜菇、豆腐等食材一起炒制。

总结:

雪里红炒腊肉是一道非常经典的家常美食,其制作方法简感鲜美,深受广大食客的喜爱nykmshop.com。在制作过程中,我们要注意掌握好火和调料的搭配,这样才能制作出一道美的雪里红炒腊肉。望大家能够尝试制作一下,享受美食的乐趣。

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