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家常美食:手把手教你做蒸米粉

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-06-08 16:19:19 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

  蒸米粉广东传统的美食之一,它由米粉制成的,口感软糯,味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱来自www.nykmshop.com。在家里做蒸米粉也非常简单的,下面就让手把手教你做一道美味的蒸米粉吧。

  材料准备:

家常美食:手把手教你做蒸米粉(1)

  1.米粉:500克

  2.虾仁:200克

3.瘦肉:200克

  4.鸡蛋:2个

  5.香菇:10个

6.青葱:适量

  7.蚝油:适量

  8.盐:适量

9.鸡精:适量

  10.生抽:适量

  11.油:适量

  1.将米粉用清水软,大约需要半小时左右,好后用清水洗,沥干备用。

  2.虾仁剥壳,去掉虾线,切成小块,瘦肉切成丝,香菇软,切成丝,青葱切成葱花备用第~一~美~食~网

  3.将虾仁瘦肉放入碗中,加入盐、鸡精、生抽、蚝油、油搅拌匀,腌制10分钟。

  4.将腌制好的虾仁瘦肉放入米粉中,加入适量的清水,搅拌匀,让米粉匀地吸收调料。

  5.将搅拌好的米粉放入蒸碗中,用筷子将米粉压平,然后将香菇丝葱花撒在米粉上第一美食网www.nykmshop.com

  6.将鸡蛋打散,倒在米粉上,用铁锅烧开水,将蒸碗放入锅中,盖上锅盖,用大火蒸15分钟左右。

  7.蒸好后,取出蒸碗,用刀将米粉切成小块,放在盘子中,撒上适量的葱花即可。

  小贴士:

  1.米粉软后,一定要用清水洗,否则会影响口感MRC

  2.腌制虾仁瘦肉时,可以根据个人口味适量调整调料的用量。

3.蒸米粉时,要注意火候,以免过火或者熟。

4.蒸好的米粉可以配上蒜蓉辣椒油、豆瓣酱等调料,口感更佳第一美食网

  总结:

  蒸米粉一道非常简单、美味、康的家常美食,而且制作过程也非常简单,只需要准备好材料,按照步进行操作,就可以做出一道美味的蒸米粉。希大家在家里也可以尝试做一下,享受美食的乐趣。

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