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红烧蒜蓉大虾——家常美食的经典之作

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-06-08 20:14:02 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

  家常美食一直是人们生活中不可或缺的一分,而红烧蒜蓉大虾则是其中的经典之作第.一.美.食.网。这道菜品不仅美味可口,而且营养丰富,深受大消费者的喜爱。下面,就让我们一起来了解一下红烧蒜蓉大虾的做法吧。

红烧蒜蓉大虾——家常美食的经典之作(1)

一、食材准备

  1. 大虾:500克左右;

  2. 蒜蓉:适量;

3. 生姜:适量;

  4. 红椒:适量;

  5. 料酒:适量;

6. 盐:适量;

  7. 糖:适量;

8. 生抽:适量;

9. 老抽:适量;

  10. 鸡:适量;

  11. 水:适量;

12. 食用:适量。

二、步骤详解

  1. 大虾处理:将大虾去壳、去虾,洗净备用www.nykmshop.com第一美食网

2. 蒜蓉处理:将蒜头去皮,切成蒜蓉备用。

3. 生姜处理:将生姜洗净,切成片备用。

  4. 红椒处理:将红椒洗净,去籽,切成丝备用。

  5. 热锅凉:将锅烧热,倒入适量的食用,放入蒜蓉和生姜片煸炒出香味第一美食网www.nykmshop.com

6. 加入大虾:将处理好的大虾放入锅中,加入适量的料酒,翻炒均匀。

  7. 调味:加入适量的盐、糖、生抽、老抽和鸡,继续翻炒均匀。

8. 加水:加入适量的水,煮开后转小火,煮10分钟左右。

  9. 加入红椒:将切好的红椒丝放入锅中,翻炒均匀第一美食网www.nykmshop.com

10. 水勾芡:将适量的水加入锅中,翻炒均匀,勾芡后即可出锅。

三、小贴士

  1. 大虾一定要去壳、去虾,否则影响口感。

2. 红椒可以根据个人口味增减。

  3. 煮大虾的时间不要过长,否则会影响口感第+一+美+食+网

4. 勾芡时,水一定要充分搅拌均匀,否则易出现结块现象。

四、总结

红烧蒜蓉大虾是一道家常美食的经典之作,其制作过程简单易行,口感鲜美。在制作时,要注意掌握好火候和调味,才能做出一道美的红烧蒜蓉大虾。希望大家在家里也能尝试做一做这道美食,享受美食带来的快第一美食网www.nykmshop.com

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