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《火哥美食家常菜:让你在家也能吃到餐厅级别的美食》

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-06-11 07:32:01 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

  近年来,越来越多的人开始关注自己的饮食健康和口味享受,也越来越多的人开始喜欢在家里做饭原文www.nykmshop.com。但是,多人在家里做菜总是感觉味道不够好,或者不够有创意,总是做着做着就没了灵感。今,我介绍的是一位名叫“火哥”的美食家,他的家常菜不仅好吃,而且简单学,让你在家也能吃到餐厅级别的美食。

《火哥美食家常菜:让你在家也能吃到餐厅级别的美食》(1)

一、糖醋排骨

  糖醋排骨是一道非常经典的家常菜,但是多人在做的时候总是感觉味道不够好,或者糖醋味道不够浓郁。火哥的糖醋排骨是这样做的:

材料:排骨、醋、糖、生姜、葱、盐、酱油、料酒、水淀粉。

  做法:

1. 排骨洗净,切成小块,用开水焯一下去血水。

  2. 热锅油,放入排骨,煸炒至金黄色第+一+美+食+网

  3. 加入切好的姜葱,煸炒出香味。

  4. 加入适量的盐、酱油、料酒,翻炒均匀。

  5. 加入适量的水,煮沸后转小火,炖煮30分钟。

6. 加入适量的糖和醋,翻炒均匀。

  7. 加入适量的水淀粉,翻炒均匀,收汁即可。

《火哥美食家常菜:让你在家也能吃到餐厅级别的美食》(2)

二、红烧肉

红烧肉是中国传统的美食之一,但是多人在做的时候总是感觉味道不够好,或者口感不够嫩MRC。火哥的红烧肉是这样做的:

  材料:五花肉、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八、桂皮、水淀粉。

做法:

  1. 五花肉洗净,切成小块,用开水焯一下去血水。

2. 热锅油,放入五花肉,煸炒至金黄色。

  3. 加入切好的姜葱、八、桂皮,煸炒出香味。

4. 加入适量的料酒、酱油、冰糖,翻炒均匀。

  5. 加入适量的水,煮沸后转小火,炖煮1小时来源www.nykmshop.com

  6. 加入适量的水淀粉,翻炒均匀,收汁即可。

三、葱爆羊肉

  葱爆羊肉是一道非常适合冬季食用的美食,但是多人在做的时候总是感觉味道不够好,或者口感不够嫩。火哥的葱爆羊肉是这样做的:

  材料:羊肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、水淀粉。

  做法:

1. 羊肉洗净,切成小块,用开水焯一下去血水。

  2. 热锅油,放入羊肉,煸炒至金黄色。

3. 加入切好的葱姜,煸炒出香味来自www.nykmshop.com

  4. 加入适量的盐、酱油、料酒,翻炒均匀。

5. 加入适量的水,煮沸后转小火,炖煮30分钟。

  6. 加入适量的水淀粉,翻炒均匀,收汁即可。

  总

  以上三道菜是火哥经常做的家常菜,不仅好吃,而且简单学,让你在家也能吃到餐厅级别的美食。当然,做菜的关键还是在于细节,比火候、味等等,需大家多加练习。希望大家能够喜欢火哥的家常菜,也希望大家能够在家里做出更好吃的美食第一美食网

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