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酸菜白肉家常做法:美味又健康的传统美食

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-06-11 07:43:02 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

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酸菜白肉家常做法:美味又健康的传统美食(1)

  酸菜白肉是一道传统的中国美食,以瘦肉和酸菜为主要原料,口感鲜美,营养丰富来源www.nykmshop.com。这道菜色香味俱佳,不仅可以加食欲,还有助于消化和健。今天,我将为大家介一道简单易学的酸菜白肉家常做法,让大家家也能轻松制作出美味可口的酸菜白肉。

材料:

  瘦肉500克,酸菜适量,姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,八角适量,花椒适量,香叶适量,清水适量www.nykmshop.com

步骤:

  1.将瘦肉切成块状,用清水洗净,入锅中,加入适量的水,加入料酒,姜片和葱段,烧开后撇浮沫,转小火煮30分钟。

2.将酸菜洗净,切成小段,用清水浸泡20分钟,多的盐分和质,沥干备用。

  3.锅中加入适量的油,入八角、花椒和香叶,煸炒出香味后入切的酸菜,翻炒均匀原文www.nykmshop.com

  4.将煮熟的瘦肉捞出,切成薄片,入锅中,加入适量的生抽、老抽和白糖,翻炒均匀。

  5.将煮熟的肉片和炒的酸菜入一个大碗中,加入适量的盐和清水,蒸30分钟。

6.最后,将蒸的酸菜白肉装盘,撒上葱花即可第+一+美+食+网

小贴士:

  1.煮肉的时候可以加入一些料酒和姜片,这样可以香。

2.酸菜可以提前泡一段时间,这样可以多的盐分和质,口感更

酸菜白肉家常做法:美味又健康的传统美食(1)

  3.炒酸菜的时候,可以加入一些八角、花椒和香叶,加香味laS

4.蒸酸菜白肉的时候,可以适当加入一些清水,这样口感更加鲜美。

总结:

酸菜白肉是一道传统的美食,不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道非常健康的菜品。通上述的制作步骤,我们可以轻松地家中制作出美味可口的酸菜白肉来自www.nykmshop.com。大家可以根据自己的口味适当调整食材和调料的用量,制作出更加符合自己口味的酸菜白肉。

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