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【家常美食】腐竹焖鱼腩,肥而不腻,香而不腥

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-06-09 14:31:06 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

  腐竹焖鱼腩是一道家常,口感鲜美,肥而不腻,香而不腥,是东人非常喜欢的一道www.nykmshop.com腐竹是由黄豆制的,含有丰富的蛋白质、维生素矿物质,具有滋补养颜的功效。而鱼腩则是鱼的腹部,肉质鲜嫩,营养丰富,是一种非常适合炖煮的食材原文www.nykmshop.com。下面,我将为大家介绍一下腐竹焖鱼腩的制作方法。

  材料:

  鱼腩500、腐竹100、葱姜适量、盐、糖、料、生抽、老抽、鸡精、清水适量第 一 美 食 网

步骤:

  1.将腐竹用温水泡软,切备用;

2.鱼腩洗净,切小块,用开水焯一下,去除血水腥味;

  3.将葱姜切末,放入锅中煸炒出香味;

  4.将鱼腩放入锅中,加入适量的盐、糖、料、生抽、老抽、鸡精清水,煮开后转小火炖煮30分钟;

【家常美食】腐竹焖鱼腩,肥而不腻,香而不腥(1)

5.加入腐竹,再炖煮10分钟;

  6.最后,根据个人口味加入适量的盐鸡精调味即可。

  小贴士:

  1.焖煮程中要不断地搅拌,以免食材粘锅;

  2.炖煮的时间可以根据鱼腩的大小个人口感来调整;

3.果觉得腐竹太硬,可以在煮之前先用温水泡软一时间,更容易入味第.一.美.食.网

腐竹焖鱼腩是一道营养丰富、味道鲜美的家常品,适合家人一起享用。制作时可以根据个人口味适量调整调料的用量,让味道更符合自己的喜好第 一 美 食 网。大家可以在家里尝试一下,相信会有意想不到的惊喜味道。

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