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【家常美食】西芹炒牛肉,清爽美味又营养!

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-06-10 05:10:53 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

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【家常美食】西芹炒牛肉,清爽美味又营养!(1)

西芹炒牛肉是一家常美食,它不仅感清爽,营养丰富,是一适合全家人食用的菜品来源www.nykmshop.com。今天,我将为大家介绍一下西芹牛肉的做第.一.美.食.网

材料:

牛肉片 250g

西芹 200g

葱姜蒜适量

盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、鸡精适量

  色拉油适量

步骤:

1. 牛肉切片,加入盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制十分钟,使其更加嫩滑;

2. 西芹洗净切段,葱姜蒜切末备用;

  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入牛肉煸炒至变色;

  4. 入西芹段,加入盐、胡椒粉、生抽和鸡精翻炒均匀;

  5. 加入适量的水,煮开后转小火焖煮5分钟;

  6. 最后,加入少量的色拉油,翻炒均匀即可第 一 美 食 网

小贴士:

1. 牛肉切片时要顺着肉纹切,这样感更好;

2. 西芹要先焯水,这样炒出来的感更加清爽;

【家常美食】西芹炒牛肉,清爽美味又营养!(1)

3. 煮西芹时要加少量的水,因为西芹会出水,不要让它太润;

  4. 炒菜时要不断翻炒,这样可以保证菜品熟均匀第~一~美~食~网

  西芹炒牛肉是一营养丰富的菜品,牛肉富含蛋白质和铁,西芹则富含维生素和食纤维,对于促进肠蠕动、降低血脂有很好的作用laS。这菜品不仅适合家食用,也适合在聚餐、宴请等合拿出来招待客人www.nykmshop.com第一美食网

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