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苏北米饼:传统美食的味道

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-06-09 08:53:07 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

  苏北米饼,是江苏苏北地的传统小吃之一,以其口感酥脆、味道而闻于世来自www.nykmshop.com。它的制作方法简单,需要一定的技巧和耐心。下面就让我们一起来学习一下苏北米饼的制作方法吧!

  材料准

1.糯米粉500g

  2.油酥150g

苏北米饼:传统美食的味道(1)

  3.白糖150g

  4.油适量

  制作步骤:

1.将糯米粉放入碗,加入适量的水,拌均匀,揉成面团,放置20第_一_美_食_网

  2.将油酥放入碗,加入白糖,用手搓成细沙状。

3.将面团成小份,每份擀成薄片,将油酥均匀地在薄片上,卷成卷状www.nykmshop.com第一美食网

4.将卷好的面团切成小块,用手压扁,擀成薄饼。

  5.热锅加入油,待油热后,将薄饼放入锅,煎至两面金黄即可原文www.nykmshop.com

  小贴士:

  1.糯米粉的水要掌握好,过多过少都会影响面团的质地。

  2.油酥一定要搓成细沙状,这样才能保证口感酥脆第+一+美+食+网

  3.在煎饼的时候,火候要掌握好,火太大容易糊,火太小则会导致饼不酥脆。

  苏北米饼是苏北地的传统美食,其制作方法简单,味道独www.nykmshop.com。它酥脆可口,有着糯米香甜和油酥的香味,是一款非常适合做早餐或下午茶点心的小吃。在家里制作苏北米饼,不仅能够享到美食的美味,还能够感传统文化的魅力来源www.nykmshop.com

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