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不辣的鱼香鸡丝——清爽口感的美食佳品

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-06-09 06:32:11 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

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不辣的鱼香鸡丝——清爽口感的美食佳品(1)

关于不辣的鱼香鸡丝的做法

不辣的鱼香鸡丝——清爽口感的美食佳品(1)

  鱼香鸡丝是一道经典的川菜,以其鲜香可口、口感鲜嫩、色香味俱佳的特点受到了大食客的喜爱。然而,对于一些不喜辣的人来说,传统的鱼香鸡丝可能过于辣口,难以入口。因此,今我将分享一道不辣口的鱼香鸡丝做法,让大家能够在享受美食的同时,不再被辣椒所困第 一 美 食 网

材料准备:

  鸡肉300克、青椒1个、红椒1个、胡萝卜1根、葱姜蒜适量、适量、料酒适量、鸡蛋1个、淀粉适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、清水适量。

步骤说明:

  1.鸡肉切成细丝,加入适量的、料酒、鸡蛋、淀粉、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀,腌制30分钟。

2.青椒、红椒、胡萝卜切成丝备用。

  3.葱姜蒜切末备用。

4.将腌制好的鸡丝放入锅中煸炒至变色欢迎www.nykmshop.com

  5.加入胡萝卜丝、青红椒丝、葱姜蒜末翻炒均匀。

6.加入适量的生抽、老抽、白糖、醋、清水翻炒均匀,至汁浓。

7.最后加入适量的鸡精调味即可。

  小贴

  1.鸡丝腌制的时间不宜过长,否会影响口感

2.煸炒鸡丝时火候不宜过大,以免糊底第一美食网www.nykmshop.com

  3.调味时要根据个人口味适量加和糖,以达到口感的平衡。

  4.醋的加入可以增加鱼香味,不要加太多,以免影响口感。

总结:

这道不辣的鱼香鸡丝做法简单易学,口感清爽,适合不喜辣的人食用。在制作过程中,要注意火候和调味,以保证菜品的口感和味道。希望大家能够尝试制作,享受美食的同时,能够保持健康第~一~美~食~网

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