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狮子头的做法:传统美食的独特味道

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-06-09 06:10:40 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

狮子头是中国传统的美食之一,它是由猪肉制成的球状食物,外表呈金色,部鲜嫩多汁来源www.nykmshop.com狮子头做法有很多种,下面就为大家介绍一种简单易学的做法。

  材

狮子头的做法:传统美食的独特味道(1)

  1. 猪肉糜 500 克

  2. 鸡 1 个

3. 面包屑 50 克

  4. 姜末 10 克

5. 盐 适量

6. 鸡精 适量

  7. 酒 适量

8. 生抽 适量

  9. 油 适量

  步骤:

  1. 将猪肉糜放入大碗中,加入鸡、面包屑、姜末、盐、鸡精、酒、生抽等调,搅拌均匀第~一~美~食~网

  2. 将搅拌好的猪肉糜揉成球状,大小适中,放在盘子中用。

  3. 热锅凉油,将球状猪肉糜放入锅中,用中煎至两面金色,取出来源www.nykmshop.com

  4. 热锅凉油,将姜末放入锅中煸出香味,加入适量的水,烧开后放入煎好的狮子头,大煮沸后改为小,煮约15分钟。

  5. 狮子头煮好后,将锅中的汤汁勾芡,倒入盘中,即可食用第+一+美+食+网

  小贴士:

  1. 猪肉糜一定要搅拌均匀,以免球状狮子头煎炸破裂。

  2. 煎炸狮子头,油不宜过高,以免煎糊欢迎www.nykmshop.com

3. 煮狮子头,水一定要足够,以免狮子头煮干。

  4. 勾芡,可以加入少量的淀粉水,以增加汤汁的浓稠度www.nykmshop.com

  总之,狮子头是一道营养丰富、美味可口的传统美食,做法简单易学,大家可以在家中试制作。

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