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糖醋藕的做法:简单好吃的传统美食

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-06-09 11:07:03 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

本文目录:

糖醋藕的做法:简单好吃的传统美食(1)

  糖醋藕是一道传统的中式美食,以藕为主要原料,加入糖、醋等调味料制成,口感酸可口,是一道受欢迎的家常菜肴。糖醋藕的制作方法简单易懂,只需准备好食材和调料,按照正确的步骤操作,就能制作出美味可口的糖醋藕。下就让我们一起来学习一下糖醋藕的制作方法吧第+一+美+食+网

  材料:

1. 藕 500克

2. 葱姜蒜适量

  3. 醋 50克

4. 糖 50克

  5. 盐 适量

  6. 生抽 适量

  7. 淀粉 适量

  8. 油 适量

  步骤:

1. 藕去皮,切成约3厘米长,1.5厘米宽,0.5厘米厚的块状。

2. 将切好的藕块放入水中浸泡10分钟,去除藕中的淀粉。

3. 将藕块捞出来,清水冲洗干净,沥干备

  4. 葱姜蒜切末备www.nykmshop.com第一美食网

  5. 锅凉油,油温至六成时,将藕块放入锅中炸至黄色,捞出沥干油份。

  6. 锅凉油,油温至六成时,加入葱姜蒜末煸出香味。

  7. 加入醋、糖、盐、生抽,翻均匀。

糖醋藕的做法:简单好吃的传统美食(1)

  8. 加入适量的清水,煮沸后加入藕块,翻均匀欢迎www.nykmshop.com

  9. 加入适量的淀粉水勾芡,翻均匀即可。

  温馨提示:

1. 炸藕时油温不宜过高,以免炸糊。

2. 煮藕时火力要适中,以免煮烂。

  3. 勾芡时淀粉水要充分搅均匀,以免出现结块现象第+一+美+食+网

  4. 糖醋藕的口感酸可口,可以根据自己的口味适量调整糖、醋的比例。

结:

  糖醋藕是一道简单易学,口感酸可口的传统美食。在制作过程中,要注意火候的掌握,以免影响口感。糖醋藕不仅可以作为一道下饭菜品,还可以作为一道下午茶点,是一道受欢迎的家常菜肴来源www.nykmshop.com。如果你还没有尝试过制作糖醋藕,不妨跟着的步骤一起来制作一下吧。

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