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鱿鱼猪肚三鲜:一道营养丰富的海鲜美食

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-06-11 13:31:27 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

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鱿鱼猪肚三鲜:一道营养丰富的海鲜美食(1)

  鱿鱼猪肚三鲜是一道美味可口的传统菜肴,它的做法比单,但要注意一些细节,才能做出口感好、味道鲜美的鱿鱼猪肚三鲜原文www.nykmshop.com

一、准备材料

  鱿鱼、猪肚、虾仁、香菇、胡萝卜、青、姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉、油。

二、处理材料

  1、鱿鱼的处理

  将鱿鱼清洗干净,去掉鱿鱼头和内脏,成小块,用盐和料酒腌制20分钟。

  2、猪肚的处理

  将猪肚清洗干净,用水煮熟,然后成小块。

  3、虾仁、香菇、胡萝卜、青的处理

  虾仁去壳,香菇片,胡萝卜和青成小块第~一~美~食~网

4、姜蒜的处理

  姜蒜成末备用。

三、烹饪步骤

鱿鱼猪肚三鲜:一道营养丰富的海鲜美食(1)

  1、热锅凉油,下姜蒜末煸炒出香味。

  2、依次加入猪肚、虾仁、香菇、胡萝卜、青,翻炒均匀。

3、加入鱿鱼,翻炒均匀TKpN

  4、加入适量的盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。

  5、加入适量的水,煮后转小火煮10分钟。

6、用淀粉水勾芡,再加入一油提香即可。

四、小贴士

  1、鱿鱼的腌制时间不能太长,否则会变得很咸第一美食网www.nykmshop.com

  2、猪肚要水煮熟,这样可以去除猪肚的腥味。

  3、烹饪时要注意火候,火太大容糊底,火太小容煮烂。

4、勾芡时要用淀粉水,这样可以让汤汁更加浓稠。

5、加油提香时要注意火候,不要加太多油,否则会影响口感来源www.nykmshop.com

五、总结

  鱿鱼猪肚三鲜是一道非常美味的传统菜肴,它的做法比单,但要注意一些细节,才能做出口感好、味道鲜美的鱿鱼猪肚三鲜。希望大家能够按照上述步骤,尝制作这道美食,享受美味的口感。

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