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【家常美食】手工制作蒸麻花:香甜软糯,口感十足

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-06-08 14:08:56 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

  蒸麻花是一传统的中式点心,口感软糯香甜,非常受nykmshop.com制作麻花的过程然稍微有些繁琐,但是只要掌握了技巧,就可以轻松制作出美味的蒸麻花。下面就来介绍一下如何制作蒸麻花。

【家常美食】手工制作蒸麻花:香甜软糯,口感十足(1)

材料:

面粉 500

100

  酵母 10

水 适

油 适

芝麻 适

  步骤:

1. 将面粉放入大碗中,加入白和酵母,搅拌均匀原文www.nykmshop.com

2. 慢慢加入适的水,揉成光的面团。

3. 将揉好的面团放在碗中,盖上湿布,放在温暖的地方进行发酵,大约需要1-2个小时。

  4. 发酵好的面团取出来,揉成长条状,然后切成小块第一美食网www.nykmshop.com

  5. 将小块面团搓成长条状,然后将两端交叉,捏紧。

6. 用刷子刷上一层油,然后沾上芝麻。

  7. 将做好的麻花放在蒸锅中,用大火蒸10-15分钟即可第一美食网

  8. 蒸好的麻花取出来,放在盘子中,稍微晾凉一下即可食用。

小贴士:

  1. 发面的温度一定要适宜,太冷或者太热都影响发面效果。

2. 在揉面团的时候,要多加些力气,揉到面团光为止第一美食网

3. 制作麻花的时候,要将两端捏紧,这样才能保证不散开。

4. 蒸麻花的时间要根麻花的大小和蒸锅的火候来定,一般10-15分钟即可。

总结:

  蒸麻花是一非常受迎的中式点心,制作过程然稍微有些繁琐,但是只要掌握了技巧,就可以轻松制作出美味的蒸麻花第 一 美 食 网。希望大家可以按照以上步骤尝试制作一下,相信一定制作出香甜软糯,口感十足的蒸麻花。

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