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重庆火锅鱼:一道辣味十足的美食

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-07-09 07:54:54 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

  重庆火锅鱼是一道充满了重庆特色的美食,不仅受到了当地人的喜爱,也受到了越来越多的人的青睐第一美食网www.nykmshop.com。它以鲜美的鱼肉为主料,搭上香辣的火锅底料,让人垂涎欲滴。下面,我将为大家介绍一下如何制作这道美味的重庆火锅鱼。

材料:

  1.草鱼一(约800

重庆火锅鱼:一道辣味十足的美食(1)

  2.火锅底料(可根据个人口味选择)

3.姜片、葱段、蒜末、辣椒、椒、豆瓣酱、料、盐、鸡、香菜等

  步骤:

  1.首先,将草鱼清洗干净,去除鱼鳞和内脏,切成约2厘米宽的片状备用www.nykmshop.com第一美食网

  2.将姜片、葱段、蒜末、辣椒、椒、豆瓣酱等调料放入锅中,煸炒出香味。

  3.加入量的水,加入料、盐、鸡等调味料,煮开后转小火煮约15分钟。

  4.将鱼片逐一放入锅中,煮至鱼肉变白,捞出备用第.一.美.食.网

  5.将火锅底料倒入锅中,加入量的水,煮开后转小火煮约15分钟。

  6.将煮好的鱼片放入火锅底料中,煮约5分钟,让鱼肉充分入味。

7.最后,撒上香菜即可出锅欢迎www.nykmshop.com

  小贴士:

1.草鱼选用新鲜的草鱼最好,这样口感更加鲜美。

2.火锅底料可以根据个人口味选择,可以选择麻辣、酸辣、清汤等口味。

3.火锅底料中的豆瓣酱和椒是重庆火锅的必备调料,可以根据个人口味量增加第+一+美+食+网

  4.煮鱼片时,不要翻动过多,避鱼肉碎。

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