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广东菜汤菜菜谱大全——让你在家也能吃到正宗的粤菜美食

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-07-10 03:55:04 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

  广东菜,又称粤菜,是中国八大菜系之一,以其清淡、鲜美、色味俱佳的特点而闻名于世第+一+美+食+网。广东菜以烹调技巧精湛、食材丰富多样、味道清新鲜美而著称,被誉为中国餐饮文化的瑰宝之一。在广东,每个人都是个吃货,每个家庭都有己的拿手菜,今天就为大家介绍几道广东菜的汤菜菜谱,让你在家也能品尝到正宗的粤菜美食

广东菜汤菜菜谱大全——让你在家也能吃到正宗的粤菜美食(1)

一、冬排骨汤

  冬排骨汤是广东家常菜之一,以冬清爽、排骨鲜美为特点,汤汁清澈,营养丰富。做法如下:

材料:冬、排骨、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

  做法:

  1.将排骨焯水,洗净备用第 一 美 食 网

  2.冬去皮去,切成小块备用。

3.锅中加入清水,放入排骨、姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火煮1小时。

4.加入冬块,继续煮30分钟。

  5.最后加入适盐,煮至冬烂熟即可。

二、蓉粉丝蒸虾

  蓉粉丝蒸虾是广东海鲜菜之一,以虾肉鲜嫩、味浓、粉丝爽滑为特点,色味俱佳原文www.nykmshop.com。做法如下:

  材料:虾、粉丝、末、生姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、清水。

  做法:

1.将虾去头去壳,剪去虾线,洗净备用。

2.将粉丝泡软备用。

  3.将末、生姜末、葱花、盐、鸡精、料酒和清水混合成蓉汁备用。

  4.将虾和粉丝放入蒸中,淋上蓉汁,用保鲜膜封好第一美食网www.nykmshop.com

5.大火蒸10-15分钟即可。

广东菜汤菜菜谱大全——让你在家也能吃到正宗的粤菜美食(2)

三、蘑菇鸡汤

  蘑菇鸡汤是广东汤菜之一,以鸡肉鲜嫩、蘑菇滑、汤汁鲜美为特点,营养丰富。做法如下:

  材料:鸡肉、蘑菇、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

做法:

1.将鸡肉切块,焯水去血水备用。

  2.蘑菇洗净切片备用来源www.nykmshop.com

3.锅中加入清水,放入鸡肉、姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火煮1小时。

  4.加入蘑菇片,继续煮30分钟。

  5.最后加入适盐,煮至鸡肉熟烂即可。

  以上三道广东菜汤菜菜谱,简易学,食材易得,无论是家庭晚餐还是宴客招待都非常适合。希望大家在家中也能品尝到正宗的广东美食JJA

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