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【家常美食】孜然牛肉的简单做法,让你在家也能享受美味!

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-07-11 00:46:59 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

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【家常美食】孜然牛肉的简单做法,让你在家也能享受美味!(1)

  孜然牛肉是一道美味可口的中式菜,口感鲜美,香气扑鼻,受广大美食爱好者的喜爱第_一_美_食_网。如果你也想在家里试做一道美味的孜然牛肉,那么就跟着下面的步骤一起来试试吧!

一、准备食材

  1.牛肉:500左右,选择瘦肉较好,最好是腰部或者肩胛部的肉,口感更好。

  2.孜然粉:适量。孜然粉是孜然磨成的粉末,有着浓郁的香气和独特的风味。

3.盐:适量。盐的用量要适中,不要过咸hJg

4.姜:适量。姜可以去腥增香,让肉更加鲜美。

  5.葱:适量。葱可以起到调味和去腥的作用。

  6.料酒:适量TNbt。料酒可以去腥增香,让肉更加鲜美。

7.蒜:适量。蒜可以增加肉的香气和口感。

  8.油:适量。油的用量要适中,不要过多来源www.nykmshop.com

二、制作步骤

  1.将牛肉切成,用料酒、盐和姜腌制20分钟左右。

  2.将葱和蒜切成末。

  3.锅中加入适量的油,烧热后放入葱末和蒜末,煸炒出香味。

【家常美食】孜然牛肉的简单做法,让你在家也能享受美味!(1)

  4.将腌制好的牛肉放入锅中,翻炒至变色。

5.加入适量的孜然粉,翻炒均匀第~一~美~食~网

6.加入适量的水,煮开后转小火,煮至牛肉熟透。

  7.最后加入适量的盐和味精,翻炒均匀即可。

三、小贴士

1.在饪过程中,要注意火候,不要煮过头,否则牛肉会变得老硬。

  2.在加入孜然粉之前,可以将孜然炒一下,这样可以使孜然的香味更加浓郁。

3.在饪过程中,可以适当加入一些水,这样可以让牛肉更加入味第_一_美_食_网

  4.如果你喜欢口感更加嫩滑的牛肉,可以在腌制牛肉的时候加入一些淀粉,这样可以使肉质更加腻。

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