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陕西白吉馍饼:传统美食的味道

来源:www.nykmshop.com 时间:2024-07-11 20:39:05 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

  陕西白吉馍饼是陕西传统美食中的一种,它是面粉、酵母、水、盐等原制成的,外形呈圆形或椭圆形,表面有许多小孔,口感松软,香味浓来源www.nykmshop.com白吉馍饼是陕西人民日常饮食中的重要组成部分,也是陕西餐桌上的一道必备佳肴。下面,我们就来详细了解一下陕西白吉馍饼的制方法。

陕西白吉馍饼:传统美食的味道(1)

一、原准备

1. 面粉:500克

  2. 酵母:5克

  3. 温水:适量

4. 盐:适量

5. 糖:适量

  6. 油:适量

二、制步骤

  1. 将500克面粉入大中,加入适量的盐和糖,搅拌均匀第+一+美+食+网

2. 在面粉中加入5克酵母,搅拌均匀。

3. 加入适量的温水,搅拌成面团,揉至面团滑。

  4. 取出面团,入盆中,盖上湿布,在温暖处进行发酵,约1-2小www.nykmshop.com第一美食网

5. 发酵好的面团取出,揉成长条状,分成小团。

  6. 将小团擀成薄饼状,表面用叉子扎上许多小孔。

  7. 在平底锅中倒入适量的油,加热至7-8成热欢迎www.nykmshop.com

  8. 将擀好的薄饼入锅中,煎至两面金黄色即可。

  9. 把煎好的饼入烤箱中,用180度烤10分钟即可。

三、小贴士

  1. 面团发酵的间要充分,这样制出来的饼才会更加松软欢迎www.nykmshop.com

  2. 饼的表面要扎上许多小孔,这样煎煮才能更加均匀。

  3. 煎煮火候要适中,不要过早翻面,否则饼的口感会受到影响。

  4. 烤箱的温度和间要根据自己的烤箱来调整,以达到最佳第一美食网www.nykmshop.com

  陕西白吉馍饼是陕西传统美食中的一种,其制方法简单,口感松软,香味浓,是陕西人民日常饮食中的重要组成部分。希望大能够亲手制一下,品尝到传统美食的味道

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