首页 >做法大全 >武汉炸酱面:传承中华美食的经典之作

武汉炸酱面:传承中华美食的经典之作

来源:www.nykmshop.com 时间:2023-06-17 14:22:58 作者:第一美食网 浏览: [手机版]

  武汉炸酱面是湖北省武汉市的传统美食之,以其独特的口感和香深受人们喜爱第一美食网www.nykmshop.com。它的主要材料是面和炸酱,些蔬菜和调料,制作起来非常简单,下面我将为大介绍下武汉炸酱面的做法及配料。

武汉炸酱面:传承中华美食的经典之作(1)

、炸酱的配料

  1. 猪肉末:150克

  2. 大葱:1根

  3. 姜:适量

  4. 蒜:适量

  5. 豆瓣酱:50克

  6. 甜面酱:50克

  7. 食用油:适量

二、面的配料

1. 面粉:500克

2. 水:适量

3. 食用油:适量

  4. 盐:适量

  5. 鸡蛋:1个

三、制作步骤

  1. 制作炸酱

  (1)将猪肉末用清水冲洗干净,沥干水分备用。

(2)将大葱、姜、蒜切末备用teYq

  (3)热锅冷油,将猪肉末放入锅中煸炒至变色。

  (4)入大葱、姜、蒜末煸炒至香出来。

  (5)入豆瓣酱、甜面酱煸炒均匀,炒至色变深nykmshop.com

  (6)入适量的水,煮开后转小火,继续煮20-30分钟,到炸酱变得稠。

  (7)最后入适量的盐调即可。

2. 制作面

  (1)将面粉、水、鸡蛋、盐和适量的食用油混合,揉面团teYq

  (2)将面团擀薄片,然后将薄片切,放入沸水中煮熟。

  (3)捞出面,沥干水分,放入碗中。

3. 拌制炸酱面

  (1)将适量的炸酱倒在面上,用筷搅拌均匀第.一.美.食.网

(2)入适量的葱花、香菜、黄瓜丝、豆芽等蔬菜,搅拌均匀即可。

武汉炸酱面:传承中华美食的经典之作(2)

四、小贴士

  1. 炸酱的制作时间要足够长,才能让炸酱的道更郁。

2. 制作面时,可以根据自己的口感入适量的食盐和食用油,这样可以让面有弹性和口感欢迎www.nykmshop.com

3. 在拌制炸酱面时,可以根据个人口入适量的辣椒油或辣椒酱,增口感。

0% (0)
0% (0)
版权声明:《武汉炸酱面:传承中华美食的经典之作》一文由第一美食网(www.nykmshop.com)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 安康蒸面:传统美食的味道

    安康蒸面是陕西安康地区的传统美食,是一道口感软糯、香气扑鼻的面食。它的制作过程简单,但需要耐心和技巧。在这篇文章中,我们将介绍安康蒸面的制作方法和汤料的做法,带您感受这道传统美食的味道。一、安康蒸面的制作方法1. 准备材料安康蒸面的主要材料是面粉、鸡蛋和水。一般情况下,我们需要准备500克面粉、2个鸡蛋和适量的水。2. 制作面团

    [ 2023-06-17 14:06:48 ]
  • 【老式韭菜盒子】传承经典,回味童年的美食

    作为中国北方地区的传统美食,韭菜盒子是许多人的童年回忆。那个时候,家家户户都会自己做韭菜盒子,每一口都是满满的爱与味道。如今,虽然市场上已经有了各种口味的饺子和包子,但是仍有很多人喜欢传统的韭菜盒子。今天,我们就来分享一下老式韭菜盒子的做法,让大家重温那份淳朴的美味。材料:面皮:面粉500克,水200克

    [ 2023-06-17 13:24:08 ]
  • 山西土豆泥的做法大全:传统美食的味道

    山西土豆泥是山西省的传统美食之一,也是一道经典的家常菜。它由土豆、油、盐等简单的食材制成,口感细腻,味道浓郁。在山西,土豆泥常常作为主食或配菜,深受当地人的喜爱。今天,我们将为大家介绍几种不同口味的山西土豆泥做法,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴。一、原味山西土豆泥原味山西土豆泥是最简单的一种做法,只需要土豆、油、盐和水即可。以下是具体步骤:

    [ 2023-06-17 13:16:05 ]
  • 轻松学会简单面条做法,让你的家庭美食更丰富多彩

    关于简单面条做法教程面条是中国传统的主食之一,也是世界各地的人们喜爱的美食之一。无论是在家里还是在餐馆里,面条都是一道经典的菜品。今天,我将为大家介绍一种简单的面条做法,让大家可以在家中轻松制作美味的面条。材料:- 面粉:500克- 鸡蛋:2个- 盐:适量- 水:适量做法:

    [ 2023-06-17 13:03:53 ]
  • 吴川年糕:传统美食的独特魅力

    吴川年糕是广东省江门市吴川市的传统美食之一,也是当地年节、婚礼、寿宴等重要场合的必备食品。它以其独特的口感和味道,一直深受人们的喜爱。下面就让我们一起来了解一下吴川年糕的做法。材料:糯米粉、白糖、花生酱、熟芝麻、糖粉、清水。做法:1.将糯米粉加入清水中搅拌均匀,直到没有颗粒状物质。

    [ 2023-06-17 12:52:05 ]
  • 卤鹅肝的做法:传统美食的独特风味

    卤鹅肝是一道传统的美食,具有独特的风味和口感,深受人们的喜爱。它是将鹅肝经过特殊的处理和烹饪而成的,不仅营养丰富,而且味道鲜美,是一道不可多得的美味佳肴。卤鹅肝的做法有很多种,但最正宗的做法是将鹅肝先用盐水浸泡,然后用酱油、糖、料酒等调料卤制而成。下面详细介绍一下卤鹅肝的制作过程。材料:

    [ 2023-06-17 12:07:32 ]
  • 羊头汤:一道美味的传统美食

    羊头汤是中国传统美食之一,以其独特的口感和滋补功效而备受青睐。它是由羊头、羊肉、药材等多种食材熬制而成的汤品,具有温补身体、滋养肝肾、补益气血等功效。在中国北方地区,羊头汤是一道冬季必备的美食,也是宴客和节日聚餐的重要菜品。下面,我们一起来了解一下羊头汤的做法和配料。一、配料1.羊头:1个(去毛、去眼、去耳、去鼻,洗净切块)

    [ 2023-06-17 11:47:46 ]
  • 回族馓子:传统美食的味道与文化

    回族馓子是回族传统美食之一,也是中国北方地区常见的小吃之一。它的制作方法简单,但却有着丰富的历史文化和地方特色。本文将介绍回族馓子的做法和配方,以及它背后的文化内涵。一、回族馓子的做法和配方回族馓子的主要原料是面粉、水和盐。具体的制作方法如下:1. 准备材料:面粉、水、盐。2. 将面粉倒入一个大碗中,加入适量的盐和水,搅拌均匀,揉成面团。

    [ 2023-06-17 11:26:40 ]
  • 扒肘子的做法及其美食文化

    扒肘子的做法扒肘子是一道美味的家常菜,以猪肘子为主要原料,搭配适量的调料和蔬菜,烹制而成。扒肘子不仅营养丰富,而且味道鲜美,深受广大食客的喜爱。下面,就让我们来了解一下扒肘子的做法吧。所需材料:1. 猪肘子:1个2. 葱姜蒜:适量3. 料酒:适量4. 生抽:适量5. 盐:适量6. 糖:适量7. 鸡精:适量

    [ 2023-06-17 11:01:31 ]
  • 家庭版铁板烧:让你在家也能享受美食

    铁板烧是一种源自日本的烹饪方式,以铁板为主要烹饪工具,在铁板上将食材烤制炒熟,再加入调味料,烹饪出美味佳肴。铁板烧不仅味道鲜美,而且烹饪过程中的表演也吸引了很多人。但是,要去餐厅吃一次铁板烧,不仅价格昂贵,而且还需要等待。那么,我们可不可以在家里做一次家庭版铁板烧呢?下面就为大家介绍一下家庭版铁板烧的做法。材料准备:1.牛肉片:200克

    [ 2023-06-17 10:56:07 ]